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线上支付9月5日中华慈善日大联拍——格鲁吉亚陶罐红酒

拍卖结束

拍卖开始日期:2017年09月05日 00:00

拍卖截止日期:2017年09月06日 00:00

成  交 价:250.00 (无)

成交后,需向洪力平台另付0.12%的软件使用费 查看详情>>

成交后,需向拍卖企业另付拍卖佣金,具体规则请联系拍卖企业

保  证 金:¥0.00

起  拍 价:¥100.00

佣      金:

延时时长:0 / 秒

加价幅度:¥ 10.00

所在地区:内蒙古呼伦贝尔市

未缴纳担保金

认证信息:满洲里市公物拍卖有限责任公司(拍卖机构)

联系方式:13394701668

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拍品件数 36
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【格鲁吉亚Qvevri酿造工艺】 

     位于高加索地区的黑海沿岸斯大林的故乡的格鲁吉亚以及葡萄酒,或许对于中国普通消费者来说有点陌生,因为它们总是低调默默,默默地享受自己的古老、默默地守着葡萄酒的历史。它连接着西亚和东欧,北边 俄罗斯(格鲁吉亚在1991年脱离苏维埃共和国,现在与俄罗斯关系一直微妙紧张),南边是土耳其和亚美尼亚。这一带的国家被誉为葡萄酒起源国,都有着悠久的酿酒历史。

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把刚采摘回来的葡萄倒入刨空的树干里,然后用脚进行踩压,慢慢的葡萄汁从树干一头流入到预先埋在土里的qvevri(奎弗瑞)陶罐或者叫克维乌里酒缸。压榨完成后再加入部分葡萄果皮进行混合,盖上盖子,封存,等待数月数年。

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用葫芦做的瓢舀起—古老传统的格鲁吉亚葡萄酒:肉体虽深埋尘土里,把自己置于最低,安静低调,灵魂却高洁傲九霄,超然飘香。

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格鲁吉亚人酿酒时采用陶罐酿酒,盛装葡萄酒也是采用独具特色的陶瓶,不仅美观大方,更使得格鲁吉亚葡萄酒富有历史的情怀和艺术的气息。就像古代的格鲁吉亚人,衡量财富是用葡萄酒来衡量而不是黄金。

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